Рецепт от диабета сельдерей с лимонами. Может ли от диабета тошнить. 2019-03-22 15:48]

Инфаркт миокарда лечение диабета Сахарный диабет – довольно распространённое сегодня заболевание, причиной которого является недостаточная выработка организмом инсулина. В результате в крови повышается уровень глюкозы, а также нарушаются все обменные процессы – жиров, белков, углеводов, минеральных веществ и водно-солевой баланс. Контроль уровня сахара в крови осуществляется при помощи специальных лекарств или инсулина, а также пожизненной диетотерапии, в основе которой – отказ от употребления углеводосодержащей пищи. Одним из рекомендуемых к употреблению больным диабетом овощей является кабачок, поскольку в нём содержится большое количество полезной тартроновой кислоты и пектина. Тартроновая кислота способствует укреплению стенок сосудов и препятствует их резкому сужению (стенозу). Пектин влияет на уровень холестерина, заметно снижая его. Кроме того, в кабачке есть витамины группы В, витамин С, железо, каротин и кальций. Впервые кабачки появились в Америке – тогда в пищу употреблялись исключительно их семена. В Европу культуру привезли лишь в XVI веке, первоначально в качестве декоративного растения – его выращивали в оранжереях и зимних садах. В кулинарии кабачок начал использоваться гораздо позже. Так, считаются полезными блюда, где кабачки применяются вместе с другими овощами. Кабачковая икра при диабете является одним из полезных и рекомендуемых блюд. Для приготовления необходимы: Вымытые и обсушенные овощи перетираются в блендере, далее нужно добавить специи и зелень и вновь перетереть до однородного состояния. Для приготовления блюда потребуются: Кабачки вымыть, обсушить, разрезать вдоль на две половинки, вырезать сердцевину – получатся небольшие лодочки. Его употребляли в пищу и для лечения многих заболеваний ещё в Древнем Египте. Готовую массу переложить в стеклянную посуду, накрыть крышкой и поставить на пару часов в холодильник. Овощи слегка обжарить на растительном масле, посолить, выложить в лодочки, посыпать сверху тёртым сыром и запекать 20 минут в духовке. Сегодня этот овощ также популярен: его листья хозяйки с удовольствием добавляют в салаты, а стебли – в первые и вторые блюда. Для больных диабетом сельдерей имеет особое значение, поскольку содержит вещество, напоминающее инсулин, и имеющее выраженное сахароснижающее действие. Этот овощ стимулирует работу надпочечников, и необходимость употребления дополнительных лекарств у больных диабетом исчезает. Своим сладковатым вкусом сельдерей обязан многоатомному спирту маннит, который выступает в роли натурального сахарозаменителя. Сок из свежих листьев сельдерея позволяет снизить уровень сахара в крови, очистить организм от токсинов и замедлить процессы старения. Он обладает мягким послабляющим и мочегонным эффектом. Для приготовления сока необходимо измельчить в блендере листья сельдерея до образования однородной сокообразной субстанции. Пить такой сок необходимо каждый день в количестве не менее 100 миллилитров. Настой из листьев сельдерея помогает снизить уровень сахара в крови. Настой изготавливается из 20 граммов листьев, заваренных в стакане крутого кипятка. Настой также необходимо прогреть на водяной бане в течение 20 минут. Настой из сельдерея и кислого молока поможет навсегда забыть о проявлениях диабета. Домашнюю простоквашу (300 гр.) необходимо смешать с соком сельдерея (200 гр.). Смесь лучше выпить за один раз натощак или употребить в течение дня, разделив на равные порции. Лимон входит в перечень разрешённых фруктов при диабете и первого, и второго типа. В этом удивительном фрукте содержится целый комплекс витаминов и минералов и самое большое содержание аскорбиновой кислоты. Поэтому лимон оказывает общеукрепляющий и общеоздоравливающий эффект, помогает бороться с простудой, вирусными инфекциями, стрессами, улучшает самочувствие и понижает давление. Для диабетиков лимон – прекрасное средство, понижающее уровень сахара в крови, и надолго сохраняющее свое действие. На званых вечерах в высшем обществе тарелку с фруктами и ягодами всегда дополняют дольками свежего лимона. Красящие вещества ягод и фруктов отлично нейтрализуются лимонным соком. И чтобы избежать неприятной ситуации, гости закусывают фруктовый десерт свежим лимоном. Отвар лимона поможет снизить сахар в крови, улучшит самочувствие и повысит тонус. воды необходимо прокипятить мелко нарезанный лимон вместе с цедрой в течение 7-10 минут. Остывший отвар употребить в течение дня равными порциями через час после еды. Смесь лимона, мёда и чеснока увеличит сопротивляемость организма острым вирусным инфекциям, поможет снизить сахар в крови и уменьшить давление. Смесь лимона и куриных яиц способна минимизировать необходимость приема лекарств при лечении диабета. Целый лимон вместе с цедрой измельчить на мясорубке или в блендере вместе с несколькими зубчиками чеснока. Для приготовления смеси необходимо одно свежее куриное яйцо (или 5 перепелиных яиц) и 5 мл свежевыжатого лимонного сока. Из этого количества получается одна доза лекарственного средства, которую нужно принять сразу после приготовления (каждый день за 40 минут до еды в течение одного месяца). Грецкие перегородки на водке от сахарного диабетаСанатории в адлере лечение диабета В годы правления Екатерины II, когда сельдерей впервые попал в Россию, он долгое время считался скорее растением декоративным и иногда использовался в лекарственных целях. Но постепенно были изучены полезные свойства сельдерея и его причислили к культурным растениям. Селекционеры долго трудились над выведением новых сортов сельдерея и итогом их трудов стали листовые, черешковые сорта сельдерея и корневой сельдерей. Корень сельдерея имеет очень нежную и ароматную мякоть. Альтернатив в природе сельдерею нет благодаря уникальным веществам входящим в его состав. Иногда его даже ставят на один уровень с целебными свойствами женьшеня. Одна из наиболее волнующих человека проблем в наши дни — это вопрос похудения. При условии его регулярного приема вместе с пищей, а также при наличии разгрузочных дней с его участием, лишние килограммы сходят быстро и качественно. Во-первых, сельдерей содержит в себе всего лишь 16 ккал на 100г, во-вторых, при его переваривании энергии тратится в несколько раз больше, чем приобретается. Сельдерей крайне благоприятно влияет на нервную систему. Входящие же в состав сельдерея вещества значительно снижают содержание этого гормона, чем успокаивают и умиротворяют. Так что вместо того, чтобы глотать успокоительное, достаточно съесть немного сельдерея, или выпить сок из него получаемый. Сельдерей, полезные свойства которого обширны и многогранны, поможет при множестве заболеваний и недугов. Он лечит нарушения обмена веществ и различные внутренние патологии. В особенности это касается патологий сердца и сосудов. Его полезные свойства являются хорошей профилактикой атеросклероза, так как снижают содержащийся в крови холестерин. Также он понижает давление, что особенно ценно при артериальной гипертензии. Корень сельдерея воздействует на сердечную мышцу и улучшает ее работу, оказывая кардиотоническое действие. Все эти полезные свойства, заслуга различных содержащихся в корне сельдерея биологически активных веществ. Сельдерей очень богат клетчаткой, тем самым помогая при запорах. Он активно влияет на работу предстательной железы, улучшая ее трофику и кровоснабжение. Если рассуждать о том, что из этого полезнее для здоровья человека, то нельзя сказать ничего определенного. Для лечения простатита рекомендуется применять корни и стебли сельдерея. У каждого из них есть свои полезные свойства и они отлично дополняют друг друга. Все его части применяются и в кулинарии, и в лечебных целях. Но на лечении простатита полезные свойства сельдерея на мужской организм не заканчиваются. Если у человека ослабленная иммунная система, то корневой сельдерей будет первоклассным подспорьем в этой проблеме. Он укрепит вашу иммунную систему и ей будет намного легче противостоять всевозможным вирусам, инфекциям и заболеваниям, которые они с собой приносят. Благодаря сельдерею, организм активно с ними борется и препятствует их образованию. Сельдерей, благодаря тому, что в его состав входят фталиды и полиацетилены, сводит на нет действие канцерогенов. Сельдерей полезен тем, что в его состав входит масса витаминов и полезных веществ, таких как: витамин С, витамины группы В, витамин А и витамин Е. В корне сельдерея очень много витамина К, который участвует в процессе свертывания крови и полезен для костей. Также в его состав входит очень много калия, функции которого в организме человека весьма обширны. Он регулирует обмен веществ, водно-солевой баланс и воздействует на работу сердечной мышцы, о чем уже упоминалось выше. Не следует обходить стороной пользу и других частей сельдерея, таких как его листья, например. Помимо своих диетических свойств, сельдерей оказывает восстанавливающее действие на ткани и внутренние органы, что приводит к крепкому здоровью, к тому же сельдерей приносит некоторый омолаживающий эффект. Применение сельдерея Благодаря своему особому аромату и вкусовым свойствам, сельдерей нравится многим, вследствие чего его активно применяют в кулинарии. Для изготовления приправы подходят все составные части овоща. Помимо пряного, приправа из сельдерея отличается слегка горьковатым вкусом. Ее применяют при приготовлении мяса, рыбы, грибов, овощей. Часто корни сельдерея являются составляющей некоторых салатов и добавляются в супы, соусы, бульоны, яичные блюда. Сельдерей хорошо сочетается с фасолью, помидорами, баклажанами, морковью, картофелем и капустой. Лекарство для лечения глаз при сахарном диабетеКому положены бесплатные лекарство от сахарного диабета Распечатайте рецепт на принтере или сохраните его отдельным файлом в формате PDF или FB2. Сохраненный таким образом рецепт можно читать на мобильном телефоне, планшете, компьютере, электронной книге, даже если у вас нет интернет-связи! ' Эта проблема решена: кликните по фразе «Изменить состав рецепта» и в открывшемся окне замените высококалорийные продукты низкокалорийными (или наоборот). Тогда добавьте измененный рецепт в свою Кулинарную книгу. Вы можете заменять любые ингредиенты – и по названию, и по количеству, можете удалять их и добавлять новые. Какие таблетки можно пить от диабетаЧешутся глаза при сахарном диабете лечение Сельдерей – довольно известное и популярное пряное растение, которое мы часто используем в качестве приправы. Но из этого растения можно готовит и настоящие блюда, которые отличаются не только удивительным вкусом, но и целебными свойствами: ведь возбуждает аппетит, усиливает выделение желудочного сока, уменьшает скопление газов в желудке и кишечнике, предохраняет от гнилостных процессов в желудочно-кишечном тракте. Регулярное употребление сельдерея заметно повышает общий тонус организма, увеличивает физическую и умственную работоспособность. Благотворно влияет сельдерей и на нервную систему, поэтому его рекомендуют при неврозах, истощении нервной системы, астении, нарушениях сна. Свойство сельдерея очищать организм от шлаков и уменьшать отложение солей делает его употребление полезным при подагре, ревматизме и артритах, заболеваниях мочевого пузыря, почек и печени. А еще сельдерей нормализует обмен веществ, поэтому его рекомендуют для лечебного питания при ожирении и сахарном диабете. Рецепты блюд из сельдерея 1 корень сельдерея, 1 соленый огурец, растительное масло, соль, сахарный песок, зелень, лимонный сок. Сельдерей для салата можно использовать как свежим, так и бланшированным (бланшированный сельдерей не темнеет, имеет очень нежный вкус). Очищенный сельдерей натирают стружкой и сразу же сбрызгивают лимонным соком или раствором уксуса, чтобы не потемнел. Огурец, мелко нарезают, перемешивают с сельдереем, добавляют растительное масло, соль, сахар. 1 корень сельдерея, 1 апельсин, растительное масло, соевый соус, лимонный сок, соль, сахарный песок. Очищенный сельдерей натирают на овощной терке, сбрызгивают лимонным соком, добавляют дольки апельсина, заливают маслом, посыпают солью и сахаром по вкусу, размешивают. репы – 300 г, сельдерея (корней) – 200 г, моркови – 100 г, масла растительного – 50 г, 1 лимон, соль по вкусу. Овощи промывают, очищают, натирают на крупной терке, заправляют растительным маслом, соком лимона, солят, перемешивают. сельдерея черешкового – 200 г, кальмаров отварных – 200 г, крабовых палочек – 200 г, 4 яйца, лука-порея – 100 г, майонеза – 200 г. Кальмары обдают кипятком, затем освобождают от пленок и пластинок, отваривают в течение трех минут, нарезают. Черешковый сельдерей, лук-порей (белую часть, без перьев) промывают, очищают, нарезают кубиками. сельдерея черешкового – 200 г, огурцов – 200 г, 1 яйцо, моркови – 200 г, сметаны – по вкусу. Морковь отваривают в небольшом количестве воды, остужают. Нарезают кубиками сельдерей, огурцы, сваренные вкрутую яйца и морковь. моркови – 500 г, томатов – 1 кг, кабачков – 1 кг, зелени сельдерея – 100 г, масла растительного – 100 г, сахарного песка – 50 г, соли – 40 г, лимонной кислоты – 3 г. Морковь, томаты и кабачки моют, нарезают кружочками, сельдерей – крупными кусками, добавляют соль, сахар, растительное масло и хорошо перемешивают. После выделения сока кипятят 15-20 минут, разливают в стерильные банки, закатывают и переворачивают крышкой вниз. картофель – 300 г, сельдерей – 200 г, лук-порей – 100 г, морковь – 100 г, масло (любое) – 50 г, орехи, чеснок – по вкусу. Картофель мелко нарезают, заливают крутым кипятком и ставят на огонь. Корень сельдерея, лук, морковь измельчают и пассируют. Когда картофель сварится (а это займет 5-7 минут), добавляют подготовленные овощи, кипятят еще 1 минуту. Готовый суп заправляют растертыми с чесноком орехами. Жареный сельдерей с сыром сельдерей корневой, крупные макароны, творог, масло растительное, соль по вкусу, красный сладкий перец. Сельдерей моют, очищают, нарезают тонкой соломкой и пассируют на растительном масле. Крупные макароны отваривают до готовности в подсоленной воде и промывают. Затем макароны и сельдерей смешивают, добавив свежий творог. Украшают блюдо сверху колечками сладкого красного перца. картофель – 500 г, сельдерей – 100 г, морковный сок – 50 г, масло сливочное – 50 г, соль по вкусу. Картофель и пастернак моют, чистят, еще раз моют, заливают кипятком и отваривают. Отвар сливают, а горячий картофель и коренья протирают через сито, добавляют сливочное масло, соль, морковный сок и тщательно размешивают или взбивают. cельдерей корневой – 500 г, лук репчатый – 200 г, морковь – 200 г. Сельдерей и морковь моют, очищают и натирают на крупной терке. Все овощи пассируют на растительном масле в течение 1-2 минут. Рис промывают и замачивают на 2 часа, залив кипятком, затем соединяют с пассированными овощами, солят и перемешивают. л, зелени петрушки, укропа, соль – по вкусу Вареный сельдерей очищают, нарезают кубиками, обжаривают в растительном масле, добавляют очищенные нарезанные помидоры, пересыпают мукой, солят, тушат до готовности. Заворачивая приготовленный фарш в капустные листья, формируют голубцы в виде конверта, укладывают их в кастрюлю, заливают подсоленным кипятком или сметаной и тушат под крышкой до готовности около 30 минут на медленном огне. В готовое блюдо добавляют сахар, сметану, мелко нарезанную зелень петрушки, укропа. корней сельдерея – 6 шт, помидоров – 4 шт, растительного масла – 3 ст. сельдерея – 600 г, моркови – 160 г, репчатого лука – 120 г, помидоров – 200 г, бульона или мясного сока – 200 г, сливочного масла – 100 г, перца, соли – по вкусу. Корень сельдерея со стеблем очищают, промывают и нарезают брусочками длиной 5 см. Морковь, нарезанную соломкой, и репчатый лук пассируют, не давая им зарумяниться. С помидоров снимают кожицу, нарезают четвертушками. В кастрюлю выкладывают: сельдерей, спассированные лук и морковь, помидоры, соль, перец, заливают небольшим количеством бульона или мясного сока. корня сельдерея – 1 шт, сливок – 1/8 л, масла – 100 г. Сельдерей очищают, нарезают на кусочки и измельчают в миксере, затем кладут в кастрюльку с распущенным маслом, добавляют сливки, подогревают, солят, перчат и подают на стол. Подготовленные сельдерей и морковь нарезают кольцами, выкладывают в посуду, добавляют воду, соль и тушат при закрытой крышке 7-8 минут, периодически помешивая. корня сельдерея – 4 шт, воды – 1 стакан, моркови – 4 шт, растительного масла – 2 ст. Затем посыпают измельченной зеленью укропа и подают к столу. Омез от сахарного диабета

Learn more

Рецепт от диабета сельдерей с лимонами

Сельдерей - невероятно полезный, целительный корнеплод, который пришел к нам из Средиземноморья много веков назад. На сегодняшний день он выращивается практически во всех климатических зонах, и широко распространен по всему миру. Роскошный пряный аромат, специфический вкус и целый букет полезных элементов дают возможность использовать его как в кулинарии, так и медицинских целях. О его целебной силе нам известно из древних рецептов нетрадиционной медицины. Древнегреческие целители использовали сельдерей для похудения, поддержания тонуса и сохранения молодости, нормализации гормонального фона и пр. Сельдерей для похудения Молотые семена сельдерея используются в качестве пряной приправы, а настой из семян пьют для улучшения пищеварения и стимуляции обмена веществ. Из семян сельдерея получают эфирное масло, которое широко используется в ароматерапии, хотя фитонцидами богат весь корнеплод. Как правило, масло используется для тех же целей, что и само растение. Например, при повышенном давлении, бессоннице, в лечении некоторых нервных заболеваний, а также для снятия стрессов и беспокойства. Косметологи рекомендуют обертывания с маслом сельдерея для похудения, подтяжки кожи и коррекции целлюлита. Массаж с маслом сельдерея помогает избавляться от токсичных веществ, а особенно отложения мочевой кислоты, которые вызывают воспаления и боли при артрите и подагре. Известны три вида сельдерея: черешковый, корневой и листовой. Обычно его добавляют в диетические салаты, запекают, обваривают или слегка пассируют. Можно легко похудеть с помощью сельдерея, ведь он содержит большое количество грубой клетчатки, которая препятствует свободному всасыванию жиров, способствует нормализации работы кишечника, лечит от колик и метеоризма. Листовой сельдерей используют как пряную зелень и приправу для супов и салатов. В народной медицине листья сельдерея применяются как эффективное противовоспалительное средство при ревматизме и подагре. А высокое содержание в листьях сельдерея аскорбиновой кислоты, каротина и витаминов группы В, способствует укреплению сердечной мышцы и стенок сосудов. Что позволяет использовать листовой сельдерей для похудения, омолаживания организма и общего оздоровления. Листья сельдерея можно заготавливать впрок – сушить, замораживать, консервировать или засаливать. Корень сельдерея для похудения С древних времен корень сельдерея знаменит своими целительными свойствами, он содержит такие полезные элементы, таких как цинк, кальций, калий, магний, фосфор, железо, витамины групп А, В, Е и РР. Калорийность этого корнеплода составляет всего 21 ккал на 100 грамм сырого корня сельдерея. Для похудения сельдерей используется в качестве низкокалорийного ингредиента к салатам, мясным блюдам, гарнирам и супам. Например, порция диетического супа из сельдерея для похудения не только утолит голод, но также повысит метаболизм и обмен веществ. Неслучайно существует много различных методик похудения, главным блюдом которых является сельдерейный супчик. Диетологи рекомендуют добавлять корень сельдерея к мясным блюдам, так как он усиливает выработку желудочного сока, облегчает переваривание, и усвоение белковой пищи. А еще он снижает метеоризм и обладает легким слабительным действием. Самые популярные рецепты из сельдерея – это салаты, наполняющие организм питательными веществами и полезными витаминами, которые, к тому же, отлично очищающие кровь от токсинов. В салат добавляют как свежие, так и вареные корни сельдерея. Для похудения лучше добавлять сырой корень, так как он содержит больше полезных веществ. Для того чтобы быстро приготовить нужно мелко нашинковать 300 г капусты, немного подсолить ее и размять до выделения сока. Порезать полукольцами одну луковицу и два огурца, небольшой корень сельдерея натереть на крупной терке. Все ингредиенты тщательно смешать сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Отварной сельдерей хорошо подходит в качестве закуски или легкого гарнира. Варить сельдерей нужно следующим образом: очищенный корень следует опустить в кипящую, слегка подсоленную воду, и томить под крышкой до готовности. Из отварного сельдерея можно приготовить много диетических блюд. Для приготовления нам понадобятся овсяные хлопья, отварные корни сельдерея, 2 яйца , 1 луковица, лимон и панировочные сухари для формирования. Овсяные хлопья залить небольшим количеством теплого молока и оставьте настаиваться около получаса. Мелко нарезанные сельдерей, лук смешать с овсяными хлопьями, добавить сок и цедру лимона и яйца. Из полученного овсяного фарша сформировать небольшие котлетки, обвалять в сухарях и обжаривать в растительном масле до готовности. Вода, в которой варились корнеплоды, содержит много полезных веществ, ее можно использовать для приготовления супа или диетического бульона, в который дополнительно можно добавить мелко нарезанный корень сельдерея. Для похудения и снижения веса диетологи рекомендуют включить сельдерей в ваш обычный рацион питания, например, использовать как вкусовую и ароматическую приправу, добавляя горсть нарезанного соломкой корня в обычные блюда. Только не стоит увлекаться, иначе специфический вкус сельдерея может быстро наскучить. Сок сельдерея При лечении многих эндокринных заболеваниях, в том числе сахарного диабета и ожирения, наряду с классическими медицинскими препаратами используются отвары и чистый сок сельдерея, для похудения и подавления аппетита перед едой, а также для нормализации деятельности печени и почек. Нужно отметить, что регулярное употребление соков сельдерея, крапивы и одуванчика, благодаря сильной концентрации минеральных веществ и витаминов, избавит от различных кожных заболеваний и аллергий. Рекомендованная дневная норма составляет около 100 мл, свежевыжатого . Для похудения так же будут полезными мочегонные и слабительные качества этого растения. А коктейль из сока сельдерея, моркови и яблочного фреша улучшит пищеварение, укрепит иммунную систему и придаст организму сил.

Action

Рецепт от диабета сельдерей с лимонами

Корни – утолщенные, стебель – мясистый, толстый, листья – перистые. Любит расти на влажных почвах, в природе растет на болотах и солончаках. Цветет растение маленькими зеленовато-белыми цветками. Раньше считалось, что этот корнеплод приносит счастье, его вместе с луком и чесноком развешивали над входом в жилище. Древние греки называли его «лунным растением», украшали им гробницы своих предков, плели из него венки для победителей спортивных игр. Листья к мясу, черешки добавлять в салаты, корень в суп, отчего он становится густым и наваристым. От этого улучшается здоровье, наступают покой и равновесие меду желанием и действительностью». Он полезен весь, что называется «от макушки до хвоста». В пищу употребляют все растение: листья, черешки и корнеплоды. Для салатов и как приправу в сушеном виде используют листья, черешки едят как закуску, выжимают из них сок, а корнеплоды – варят, запекают, добавляют в различные блюда (салаты, овощные рагу, супы и др.). Уникальность сельдерея в том, что он надолго сберегает полезные свойства и почти не имеет противопоказаний. Даже при длительном хранении в корнях остаются все полезные вещества, витамины, минералы, потому его можно использовать для профилактики весеннего авитаминоза. Apium широко применяется в диетологии, многие уже оценили его способность сочетаться практически с любыми овощами в салатах, но особенно он хорош с морковью, свежими яблоками и петрушкой. Сельдерей по лечебным свойствам далеко опережает все овощные культуры. Особо ценится дикий корень, собранный по берегам рек, в плавнях, во влажных оврагах. Интересно, что аромат растения нравится далеко не всем. Однако ученые выяснили такую любопытную особенность: неприятие запаха сельдерея характерно для людей, имеющих проблемы с гормонами и щитовидной железой, если же аромат воспринимается как нейтральный или приятный, то неполадок в эндокринной системе у человека нет. Таким природным методом, не требующим затрат времени и финансов, можно воспользоваться для ранней диагностики гормональных нарушений. Благодаря идеальному сочетанию полезных веществ, сельдерей оказывает на организм общеукрепляющее, омолаживающее и очищающее действие. О пользе Apium давно известно: это отличное мочегонное средство, он может растворять камни в почках и мочевом пузыре, помогает при неврастении, плеврите, астме, благодаря тому, что может выводить из организма лишнюю слизь. Его употребляют для очищения крови, повышения иммунитета. Растение помогает избавиться от лишнего жира в организме, уменьшает боли при артрите, снижает давление и укрепляет сердце. Его можно применять и наружно, в виде компрессов при лечении кожных заболеваний, поскольку это отличное ранозаживляющее средство. Наружно к проблемным участкам кожи прикладывают и мазь, состоящую из топленого сливочного масла и кашицы целого растения (в равных пропорциях). Apium замедляет старение клеток, потому его называют еще «корнем жизни». При климаксе рекомендуют 4 раза в год проводить месячный курс лечения этим зеленым лекарем. Половину чайной ложки семян растения залить стаканом кипятка, настоять 10 часов, принимать по столовой ложке за полчаса до еды 4 раза в день. Ежедневно требуется принимать свежеприготовленный настой. Порошком из высушенных корней или зелени растения можно пользоваться как натуральным заменителем соли. Это очень удобно для людей, которым по разным причинам показана бессолевая диета. В отличие от обычной, сельдерейная соль не накапливается в суставах и помогает организму усваивать питательные вещества. При остеоартрозе и солевых шипах в суставах один куст сельдерея (вместе с зеленью) необходимо измельчить, отжать сок, а оставшийся жмых сформировать в виде лепешек, по размеру больного места. Прикладывать их в виде компрессов на ночь, хранить в холодильнике. Перед прикладыванием лепешки слегка нагревают, а больное место смазывают любым растительным маслом. Крупный корень и 1 кг зелени мелко нарезают, заливают литром воды и 0,5 литра меда. Смесь доводят до кипения, затем отстаивают три дня. Для выведения солей можно использовать и семена селеры, их действие будет гораздо сильнее, чем остального растения, поскольку в них содержится больше всего эфирных масел. При ревматизме хороший эффект дает смесь из семян сельдерея (60 г), травы руты пахучей (20 г), мускатного ореха (1,5 г), пряной гвоздики (1 г). Далее вливают литр воды, доводят еще раз до кипения и еще горячим процеживают. Все ингредиенты перемалываются в порошок и перемешиваются. Принимают обычно по ¼ чайной ложки, с каждым приемом пищи. иногда называют горным или зимним сельдереем, однако его листья более темные, жестче на ощупь, а вкус – более пряный, для некоторых даже горьковатый. Любисток – лекарственное растение, применяется так же, как приправа к блюдам. Соответственно противопоказания у стеблей сельдерея такие же, как и у всего растения в целом: беременность, аллергические реакции, избыток оксалатов в моче, тромбофлебит. На этот счет существует два, совершенно полярных мнения, однако специалисты по грудному вскармливанию утверждают, что ГВ и сельдерей прекрасно совместимы. Растение полезно в любом виде: вареном, тушеном, сыром, запеченном, полезны и свежевыжатые соки из него. Вводить его в рацион кормящей мамы следует осторожно и понемногу, следя за реакцией малыша. Возможно, у ребенка будут проявляться аллергические реакции на сельдерей либо ему не понравится вкус молока, тогда эти пищевые эксперименты придется прекратить. Издавна травники подметили, что сок сельдерея обладает многими полезными свойствами и не имеет противопоказаний. Он разрежает густую кровь, выводит соли и кальций, нормализует повышенное внутричерепное давление, очищает бронхолегочную систему. Благодаря наличию в соке натрия, железа и магния, он обогащает клетки крови этими веществами. Ингредиенты смешивают и принимают смесь по полстакана трижды в день. При атеросклерозе, с целью очищения сосудов и выведения лишнего холестерина, принимают следующую смесь: по 50 мл сока сельдерея и шпината, по 100 мл сока огурцов, капусты и моркови. Этот коктейль готовится на день и принимается за 3 приема. Для приготовления сока годятся листья, черешки и корнеплоды. Их измельчают, далее отжимают сок, хранят его в холодильнике или погребе, в чистых стеклянных банках под пластмассовыми крышками. Сок сельдерея обладает мочегонным и слабительным эффектом, его принимают при: Обычная суточная доза сока для взрослых составляет 2-3 столовые ложки. Он способствует возбуждению аппетита, обладает успокаивающим действием. При проблемах с лишним весом сок употребляют по 4-5 столовых ложек за сутки, желательно между приемами пищи. Для похудения рекомендуют еще ежедневно выпивать смесь соков томата, сельдерея, дыни и лимона. При отите полезно выпивать микс из соков моркови (270 грамм), сельдерея (150 грамм), редиса (90 г). Или в другом варианте: морковь (270 грамм), сельдерей (150 грамм), петрушка (60 грамм). При рассеянном склерозе существенно улучшает состояние смесь из соков моркови (120 мл), сельдерея (120 мл), петрушки (60 мл), шпината (90 мл). Или в другом варианте: сельдерея (150 мл), моркови (270 мл), петрушки (60 мл). При неврозах сок корня смешивают с медом (идеально — в равных частях). Также при неврозах показан прием настоя из высушенного корня. От мозолей хорошо помогают примочки из смеси (по 50 мл) сока сельдерея, столового уксуса и щепотки соли. Также при мозолях каждое утро пьют свежевыжатый сок из корня сельдерея. При аденоме простаты сок используют как болеутоляющее средство, принимая его, как описано ранее. При гепатите С полезно пить свежевыжатый сок моркови (7 столовых ложек), петрушки (2 столовые ложки), сельдерея (5 столовых ложек). Такая смесь укрепит и восстановит печень и не даст опасному вирусу развиваться. При гайморите соком растения смазывают область носа, дополнительно прикладывая к крыльям носа листья золотого уса, предварительно ошпаренные кипятком. Держать такой компресс необходимо 5-10 минут, а делать 2-3 раза в день. Действенный рецепт от гайморита: смешать соки сельдерея и золотого уса (по чайной ложке), добавить 5 чайных ложек растительного масла (желательно оливкового). Готовым раствором пропитывать ватные тампоны и осторожно смазывать ими слизистую носа. Сельдерей – идеальное средство для увеличения потенции. В одной из книг о лекарственных растениях, о нем в частности говорится такое: «Если бы мужчины знали все особенности сельдерея, то засеяли бы ним весь огород». 200 грамм корней чистят, варят и нарезают небольшими брусочками. Затем тушат на сливочном масле 15 минут, добавляют немного бульона и за минуту до варки вливают желток куриного яйца. Чем мельче порезаны корни, тем больше они выделят запаха, а для сохранения витаминов корни опускают в уже кипящую воду и варить под крышкой. Вкусен и полезен для мужчин такой салат с сельдереем. Один корень овоща, 100 грамм сыра сулугуни, вареное яйцо нарезать небольшими кубиками, посолить, добавить душистый перец и сушеный имбирь, черные оливки, заправить майонезом. В корнях эфирного масла меньше, чем в семенах, поэтому они и пахнут не так резко. Польза от корня сельдерея очевидна при заболеваниях почек. В сыворотку (лучше от домашнего молока) натирают небольшой корень, настаивают ночь, а утром сыворотка пьется натощак. Такая сыворотка является и хорошим мочегонным средством, нормализующим водно-солевой обмен в организме. Корни сельдерея – прекрасный природный сжигатель жира. Диетологи утверждают, что они обладают отрицательной калорийностью. Это означает, что на их переваривание и усвоение организм затрачивает больше калорий, чем имеется в самом растении. Через мясорубку пропускают по 1 килограмму корней и неочищенных лимонов, добавляют в эту массу 2 литра некипяченой воды и оставляют настаиваться сутки в прохладном месте. Затем массу процеживают через два слоя марли, разливают по чистым стеклянным емкостям и ставят в холодильник. Оставшийся в кастрюле жмых не выбрасывают, а снова заливают 2 литрами воды и настаивают 4 дня, затем также процеживают и разливают по банкам. Принимают настой ежедневно по стакану, за час до еды, натощак. Можно пить его и на ночь, но спустя 5 часов после ужина. Курс приема – 3 месяца, при этом необходимо строго соблюдать диету. Следующий рецепт с использованием сельдерея также советуют для снижения уровня холестерина и очищения сосудов. Перекрутить через мясорубку 100 грамм чеснока, три неочищенных лимона и 100 грамм корня. Смесь залить 2 литрами кипятка и после остывания поставить в холодильник. Пить натощак каждое утро по полстакана, пока смесь не закончится. Для лечения остеохондроза народная медицина предлагает такой рецепт. 100 грамм измельченного корня селеры залить литром кипятка, настаивать 8 часов, затем аккуратно процедить. Их пропускают через мясорубку с корнями хрена (400 г) и чесноком (400 г). В смесь добавляют сок из 5 лимонов и оставляют настаиваться в темном холодном месте на 3 суток. При артритах и подагре существенное улучшение состояния наступит при регулярном употреблении медово-сельдерейной смеси. Также при подагре отлично себя зарекомендовал сок из корня растения. При подагре помогает прием смеси, приготовленной по следующему рецепту. Чтобы избавиться от карбункулов и фурункулов также применяют медово-сельдерейную смесь. Корень моют, измельчают с 3 лимонами, настаивают эту массу неделю в темном месте на неделю. Потребуется 1 килограмм селеры, 500 грамм меда и 2 лимона. Все измельчают, добавляют мед и тщательно перемешивают. При кардиосклерозе эффективна такая настойка: 4 кг корней сельдерея, 400 г корней хрена, 100 г чеснока, 4 лимона пропускают через мясорубку. Смесь переливают в стеклянную емкость и оставляют в темном месте на 10 дней. Затем процеживают через марлю, отжимая образовавшийся сок, в который добавляют 0,5 кг меда. На участках выращивают три вида сельдерея: черешковый, листовой и корневой. Соответственно технология выращивания и ухода за ними будет немного отличаться. Черешковый сельдерей выращивают, чтобы получить сочные мясистые черешки. Необходимо соблюдать световой и температурный режим, тогда рассада будет правильно развиваться. Пикировку осуществляют, когда у растения появятся два первых верхних листочка. Предварительно для посадки растений в почве проделывают бороздки глубиной 10 сантиметров. Растение холодостойкое, поэтому легко переносит небольшие заморозки. Перед посадкой в грунт семена держат в специальных растворах (например, марганцовки), проращивают во влажной ткани, а затем высевают в подготовленные ящики с почвой из торфа, перегноя, земли и песка (в равных количествах). При посадке верхушечную почку не следует засыпать почвой. Уход за сельдереем несложный, культура нуждается в регулярном поливе, прополке сорняков, рыхлении междурядий. Почву между рядами рекомендуют промульчировать, чтобы не тратить время на лишнюю прополку. По мере роста растение окучивают – таким образом, получают в дальнейшем отбеленные черешки, которые не имеют горечи и более нежные на вкус. За полмесяца до уборки их обвязывают бумагой, связывая в верхней части в пучок. Зарубежными селекционерами выведены и самоотбеливающиеся сорта, которые не нуждаются в дополнительном окучивании, однако они плохо переносят холод. Уход за корневым сельдереем такой же, как и за черешковым. Единственное отличие – корневой не нуждается в окучивании. В противном случае корнеплоды будут некрасивыми на вид. Также необходимо следить, чтобы почва на грядке была влажной, но не мокрой, иначе вследствие переувлажнения возможно заражение сельдерея гнилью. Рекомендуют делать смешанные посадки Apium с другими овощами и травами – так снижается риск заболеваний этой культуры. Польза сельдерея для организма очевидна, а вред минимальный.

Action

Рецепт от диабета сельдерей с лимонами

1.5 лимона очистить от кожуры, 0.5 лимона оставить в кожуре. Лимоны перекрутить через мясорубку и смешать с 2-мя стаканами сахара. Лимоны для начинки можно оставить и в кожуре, но тогда их нужно ошпарить кипятком. Загустить начинку можно, добавив в нее 2 столовых ложки крахмала, Чтобы убрать лишнюю кислоту и горечь, можно добавить дополнительно 1 большое сладкое яблоко - очистить от кожуры и перекрутить через мясорубку вместе с лимонами. Образец такой яблочно-лимонной начинки с крахмалом в этом песочном лимонном пироге: Густая лимонная начинка-мармелад: Лимоны тщательно вымыть, аккуратно срезать цедру и очистить их от белой корки. Перекрутить лимоны вместе с цедрой через мясорубку, добавить сахар и манку. в результате получаем такую прозрачную мармеладную начинку, как в этом песочно-дрожжевом пироге: С лимонной начинкой можно испечь и постный пирог: рецепт постного дрожжевого теста - тут.

Action

Рецепт от диабета сельдерей с лимонами

Сельдерей - это не только ценный и полезный овощ, оказывающий благотворное воздействие на пищеварительную систему человека. Блюда из сельдерея для похудения занимают первое место в современной диетологии. А сельдереевая диета со временем становится все популярнее. Сельдерей для похудения не только помогает снизить вес, но так же благоприятно влияет на здоровье человека в целом. Сельдерей содержит белки, витамины, аминокислоты и минералы. Такой состав обеспечивает стабильность клеток организма и замедляет процесс старения. Сельдерей оказывает успокаивающее действие, например, стебли сельдерея используют при лечении нервных расстройств, возникающих в результате перенапряжения или эмоционального переутомления. Эфирные масла, находящиеся в стеблях и корнях сельдерея, стимулируют работу желудочно-кишечного тракта. В корнях и стеблях сельдерея содержатся витамины группы В (тиамин, рибофлавин), аскорбиновая кислота, витамин К и Е. Сельдерей используют в меню при панкреатите или диабете. А из-за того, что они улучшают водно-солевой обмен, их особенно рекомендуют людям пожилого возраста. Научно доказано, что корень сельдерея усиливает физическую работоспособность и стимулирует умственную деятельность. Сельдерей способен оказывать антисептическое действие, повышать общий тонус организма, препятствовать отложению жиров. Соки и салаты из сельдерея очищают организм от токсинов, улучшают самочувствие. Сельдерей усиливает работу секреции желудочного сока и активно участвует в процессе пищеварения, тем самым эффективен для похудения. В рамках диеты с сельдереем для похудения можно приготовить множество блюд, которые будут не только полезными, но и вкусными, главное низкокалорийными. Блюда из сельдерея для похудения можно есть каждый день, особенно они подойдут для кратковременной диеты, например, трехдневной. Как вариант, сельдерей можно использовать в качестве замещения - к примеру, вместо жирного и наваристого блюда лучше съесть блюдо с сельдереем. Диетологи настаивают, что именно замещение влияет на стабильную, но медленную потерю веса. Если ежедневно питаться сельдереем, то за неделю можно похудеть на 1-2 килограмма. Ингредиенты: 250г куриного филе, 100г сметаны, 200г стеблей сельдерея, 200г зеленых яблок, 150г красного болгарского перца, 200г помидоров, 100г красного лука, оливковое масло, горчица, соль, горчица, сок лимона. Приготовление: куриное филе отварить, остудить, затем мелко нарезать кубиками. Перемешать филе курицы, перец, сельдерей, яблоко, помидор, лук. Заправить сметаной и оливковым маслом, сбрызнуть соком лимона, посолить и добавить горчицы по вкусу. Ингредиенты: 400г говядины, 300г стеблей сельдерея, 200г помидоров, 100г репчатого лука, 150г зеленого болгарского перца, 4ст.л. оливкового масла, лавровый лист, черный перец, соль. Приготовление: для приготовления этого блюда из сельдерея для похудения лучше использовать глубокую сковороду, так же подойдет кастрюля с толстым дном, в которой мясо и овощи будут тушиться. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, перемешать и жарить до золотистого цвета. Влить немного воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и продолжать тушить до полной готовности. Ингредиенты: 500г корня сельдерея, 100г моркови, 100г репчатого лука, один зубчик чеснока, 100г картофеля, одно яйцо, оливковое масло, соль, черный перец. Приготовление: корень сельдерея, морковь, репчатый лук, картофель и чеснок измельчить до состояния однородной массы, для этого лучше использовать мясорубку. Полученная масса будет похожа на фарш, который обычно получается для приготовления мясных котлет. Формируем котлеты (можно обвалять в сухарях) и обжариваем их на оливковом масле. Ингредиенты: 300г корня сельдерея, 150г белокочанной капусты, 100г моркови, 100г репчатого лука, 100г болгарского перца, 100г стручковой фасоли, стакан томатного сока, свежая зелень, соль, молотый перец. Приготовление: все овощи нарезать соломкой, положить в кастрюлю, добавить стакан томатного сока и довести до кипения. Добавить воды и продолжать тушить на маленьком огне. Когда суп почти готов, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Свежевыжатый сок сельдерея - целый кладезь витаминов, микроэлементов минералов, которые с легкостью усваиваются организмом. После того, как суп слегка остыл, измельчить с помощью блендера. Продолжительное употребление сока сельдерея укрепит организм, приведет в норму аппетит. Сок сельдерея можно пить как в чистом виде, так и смешивать его с другими соками, например, с соком яблока или апельсиновым соком. Для людей с лишним весом сок сельдерея должен стать ежедневным напитком.

Action